三伏天来了，天气热得让东说念主受不了，丘大姨就思着煮点绿豆汤来凉快凉快。绿豆汤在她眼里，关联词解暑佳品国产情色，喝起来崭新爽口，还能清火解毒。
可就在前几天，她和王大妈聊天时，王大妈指示她：“绿豆汤虽好，喝多了可能会让血糖升高呢。”这话让丘大姨心里一惊，因为她我方即是糖尿病患者，血糖问题一直是她的心头大患。
丘大姨心里启动犯陈思：我方喝了这样多年的绿豆汤，怎么片刻就和血糖扯上了相干？
一、夏天喝绿豆汤，是升血糖还是降血糖？
天气热暑，不少东说念主齐会煮一大锅绿豆汤，放雪柜里冰一会，渴了就来一碗，暑气全消。但有东说念主说，绿豆汤喝多了，容易升高血糖，这说法是竟然吗？
其实，绿豆汤对血糖的影响一般不大，致使略略倾向于降血糖。绿豆自身含有的糖分未几，况且富含纤维，这有助于戒指血糖水平，能让血糖升得慢一些。
从升糖指数来看，绿豆的GI值独一27，是低GI食物，意味着它消化起来慢，血糖不会一下子飙高。如果绿豆汤煮得清淡且不加糖，既能解渴，又不会增多太多热量，对糖尿病患者来说是消暑控糖佳品。
色无极网站齐门医科大学宣武病院曹雪霞副主任医师指示，血糖高的一又友们不错释怀吃绿豆，但得有个度，别吃太多，也别把绿豆当主食。
俗语说，“一颗绿豆，胜过令嫒药”，绿豆不仅对高血糖东说念主群友好，还自带多种健康益处。
清热解毒：“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”，绿豆粗略清暑益气、止渴利尿，有助于补充流失的水分和电解质，看护水液电解质均衡，适合在高温环境下责任的东说念主群吃。
利尿消肿：出现水肿或者小便不利时，不错喝碗绿豆汤，绿豆利尿，能缓解躯壳浮肿。
健脾胃：绿豆富含膳食纤维，能健脾益胃，促进肠说念蠕动，驻防和改善便秘。
暖热五脏：绿豆粗略暖热五脏的火气，关于因内火茂盛引起的是曲生疮、眼睛红肿等问题有缓解作用。
绿豆虽好，但吉林大学第一病院养分科洪东旭医师指示，有4类东说念主还是要少吃点绿豆：寒凉体质、体质年迈、儿童及正在吃各类药物的东说念主。
二、绿豆汤是红色的好，还是绿色的好？
有东说念主说，正统的绿豆汤应该是红色的，但同是绿豆汤，为什么有东说念主煮出来是红的，有东说念主煮出来却是绿的？哪种神志更健康？
上海同仁病院养分科主任张静曾在“上海收罗辟谣”公众号评释了这个问题。
她提到，绿豆汤的神志互异主如果因为煮的模样和技巧不同。如果用大火快煮，汤色就会保握绿豆皮的绿色；如果煮的技巧长，或者用了铁锅，汤色就容易酿成红色。绿豆汤莫得固定的神志要领，绿色和红色齐是畴昔的。
那么，绿豆汤是绿色好还是红色好？
中国农业大学食物学院的范志红培育以为，神志呈绿色的绿豆汤，对健康更有克己。
绿豆汤含有多酚，这种物资是自然的抗氧化剂，对躯壳很好。有运筹帷幄发现，绿豆汤如果看起来是黄色或者绿色，那多酚含量相对较高，抗氧化的才能也更强。
自然绿色的抗氧化才能更强一些，但红色的也雷同健康。是以，无用挑神志，喝哪一种齐有利。
三、三伏天，这4个禁忌要遁藏
当今适值三伏天，喝绿豆汤只可解解暑，但要思不中暑，还得留神别踏入这些夏令“禁区”。
1、忌猛吹空调
夏天最热的三伏天来了，好多东说念主整天齐开着空调，但空调吹得太猛，会激发颈椎病。另外，长技巧待在空调环境中，躯壳革新才能着落，容易患上空调病。提议适合开窗透风，保握室内空气畅达。
2、忌高温下户外活动
三伏天的高温情热烈阳光容易激发中暑，因此应尽量减少在烈日下的技巧，相配是中午时候。如果必须出门，应接管早晨或傍晚，并捎带防晒用品。
3、忌午睡太久
午睡别太长，睡得太久大脑会过问深度休息景况，血液流动变慢，代谢也会降速。要保握规则的作息，少熬夜，宽裕的睡觉有助于驻防中暑。睡觉时，别让空调或电电扇直吹，容易着凉。
4、忌坐窝洗冷水澡
三伏天相配热，但追忆后别急着快速降温。中日病院黄力大夫指示，夏天出汗后毛孔是开着的，这时候冲冷水澡很容易伤风。冷水会让血管片刻缩短，让血压升高，腹黑供血不及，对高血压的老东说念主来说风险更大。
“三伏不离绿豆汤，头顶火盆身无恙”，绿豆汤不仅不会升高血糖，还能清热解毒、健脾胃，益处多多，夏天来一碗正合适。
参考府上：
[1]《绿豆汤会变红？众人：碧绿的绿豆汤才更好！》.健康时报.2024-07-13
[2]《随着老话学养生：三伏不离绿豆汤，头顶火盆身无恙！》.东说念主卫健康.2024-07-12
[3]《你喝的“绿”豆汤国产情色，到底是红色还是绿色？》.科普中国.2022-07-27
